Aujourd’hui, je vous propose de faire un retour en arrière.
Il y a 1 an, je débutais l’aventure de MerciPapi! sans le savoir. Je voulais passer du temps de qualité avec mes proches et connaitre leur point de vue sur le travail, la famille et la vie en générale. Et comme j’ai une famille qui aime entreprendre, je suis partie les interviewer, parce que finalement, leur parcours, il m’inspire !
Et en parlant d’inspiration, je vous présente Corentin Jézéquel, mon petit frère, qui a ouvert son restaurant, à 25 ans!
🔊 À propos de ce nouvel épisode :
Corentin est en couple avec Chloé Guilbert. En 2022, ils ont 25 ans et des rêves pleins la tête. Et des rêves, Chloé, elle en a un particulièrement: celui d’ouvrir son propre restaurant. Alors, ils décident de se lancer dans l’aventure, ensemble.
👩🔧👨🔧 Ils passent quasiment une année à monter leur projet. Il se lancent dans la recherche d’un lieu, définissent leur concept idéal, leur carte, et partent à la recherche de financements, de fournisseurs et d’une équipe pour les épauler.
🏝️C’est finalement à Morlaix dans le Finistère qu’ils trouvent leur bonheur, et après quelques mois de travaux, ils ouvrent leur bistrot guinguette L’Echappée, le mercredi 29 mars 2023.
3 mois et demi plus tard, Corentin a bien voulu se prêter au jeu de l’interview, en toute simplicité. Nous sommes donc le 17 juillet 2023, à l’Echappée, sur une table près de la fenêtre avec vue sur la terrasse et les chevaux. Et c’est justement un extrait de cette discussion que je souhaite vous partager.
🎧 Pourquoi écouter cet épisode ?
🌍 Découvrir un parcours vers l’entrepreneuriat à 25 ans, en couple
🗣️ Ecoutez un témoignage joyeux et authentique
📚 Inspirez vous ! 1 an après, l’Echappée c’est une joyeuse équipe, pleine d’énergie et toujours motivée à vous faire passer un agréable moment avec une cuisine gourmande faite avec amour et passion 👩🍳
J’espère que cet épisode vous plaira et qu’il vous donnera envie de faire un arrêt sur image pour apprécier le chemin parcouru jusqu’à aujourd’hui.
Après tout, c’est aussi ça les récits sonores : garder une trace de ces petits moments uniques que l’on vit dans une vie. ✨
Merci pour votre soutien et votre écoute. N’hésitez pas à partager vos impressions et à diffuser ce témoignage autour de vous.
Pour se régaler à l’Echappée :
- Instagram : Bistrotlechappee
- Adresse : Coat Congar 29600 Morlaix
